La Poké bowl di gamberi è un piatto unico sano e gustoso che comprende tutti i nutrienti che ogni pasto dovrebbe fornire. Oltre ad essere leggero e veloce da preparare, è anche molto comodo sia da conservare in frigo che da portare in ufficio o all’università! Scopriamo insieme come prepararla!
Procedimento
- Iniziare pulendo i gamberi e rimuovendo l’intestino interno.
- Far bollire dell’acqua in una pentola e immergere i gamberi per circa 1 minuto, in modo che rimangano morbidi e carnosi.
- Bollire i fagioli in acqua calda.
- Ripetere la stessa operazione con il cavolfiore.
- Nel frattempo, tagliare le altre verdure: ricavare delle strisce sottili dalle carote con l’aiuto di un pelapatate e tagliare a fettine sottili i ravanelli e il cavolo viola.
- Condire le verdure con mezzo cucchiaio di Dialbrodo Bio.
- Aggiungere un filo di olio d’oliva ai gamberi.
- Procedere all’impiattamento mettendo alla base il cavolo viola.
- Montare mano a mano tutti gli altri ingredienti: ravanelli, fagiolini, cavolfiore, carote e infine i gamberi.
- Una volta composto, aggiungere del peperoncino fresco tagliato a fettine.
