Dialbrodo Professional
La linea interamente dedicata agli specialisti del gusto. Soluzioni pratiche, affidabili e ricche di sapore, studiate per rispondere alle esigenze del canale Ho.Re.Ca. e valorizzare la creatività di ogni cucina, senza mai scendere a compromessi sulla qualità.
Scopri
Classico Professional
Un preparato granulare vegetale istantaneo, ottenuto a partire da ortaggi freschi e aromi naturali. È la base perfetta per arricchire brodi, risotti e minestroni, rivelandosi uno strumento prezioso anche per esaltare i contorni in padella e i secondi di carne o pesce durante il servizio.
Manzo con Verdure Professional
Arricchito con olio extravergine di oliva ed estratto di carne di manzo, questo preparato granulare dona profondità alle cotture più strutturate. Ideale per risotti e ricette elaborate a base di carne, si adatta perfettamente anche a spingere il sapore delle preparazioni espresse in padella.
Dialbrodo Vegetale Senza Glutammato
Una soluzione 100% vegetale, studiata per esaltare i sapori in modo leggero e inclusivo. Ideale per risotti, sughi, minestre e verdure, non contiene glutammato aggiunto, glutine né lattosio, garantendo il massimo del gusto nel pieno rispetto delle esigenze di ogni cliente.
Dialbrodo Fondo Bruno
Il preparato disidratato pensato per dare subito corpo, colore e densità ai piatti di carne. Ottimo per arrosti, brasati, salse e riduzioni, è pronto all’uso, pratico e incredibilmente versatile. Senza glutine né lattosio, è l’alleato in cucina per risultati impeccabili.
Dialbrodo Pesce
Creato per valorizzare i piatti di mare con un gusto autentico e bilanciato, senza mai coprire la materia prima. Questo preparato disidratato è la scelta professionale ideale per zuppe, risotti marinari, salse e bisque. Senza glutine né lattosio, garantisce praticità e altissima qualità in ogni preparazione.