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Qui potrete trovare tante nuove idee per le vostre ricette, tecniche di lavorazione e consigli sull’utilizzo del nostro brodo in cucina!

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Scopri subito anche tutte le curiosità e le novità del mondo della cucina e del mondo di Dialbrodo! Rimani aggiornato.

Ricette

Involtini di manzo saporiti

Gli involtini di carne con prosciutto crudo, pomodori secchi e pesto sono un’idea davvero sfiziosa per reinterpretare un secondo di carne tradizionale e famigliare. Un piatto veloce, semplice ma super saporito, che diventa un’ottima alternativa alla classica fettina di carne, grazie alla sapidità del prosciutto crudo e del pesto. Perfetti per la cucina di ogni giorno, sono ottimi anche per una cena in compagnia, se fatti in quantità! 

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Ricette

Aperitivo croccante

Aperitivo dell’ultimo minuto ma non sai cosa preparare? La risposta è semplice e probabilmente la troverai nella tua dispensa o nel tuo frigo! Prova due ricette veloci e semplici da realizzare: ceci speziati croccanti e cavolfiori fritti, entrambi cotti in friggitrice ad aria!

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Ricette

Insalata di pollo

I residui dell’estate si fanno sentire, c’è quindi necessità di una ricetta fresca e saporita! L’insalata di pollo unisce i colori e le vitamine della verdura con la leggerezza della carne magra, per un piatto perfetto per le giornate più calde oppure ideale come pranzo durante una gita fuori porta.

Vediamo insieme come prepararla!

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Ricette

Ragù di Primavera ai carciofi

Squisito e sostanzioso, il ragù di primavera ai carciofi è un preparato perfetto per essere abbinato con differenti pietanza come pasta, riso, crostini di pane, ma anche petto di pollo grigliato o scaloppine di maiale.
Vediamo insieme come prepararlo!

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Ricette

Curry di tofu

Ecco per voi una rivisitazione della tradizionale ricetta del panang curry tailandese, molto più leggera, delicata e velocissima da preparare. Tutto il Sapore delle verdure trova compimento in questa ricetta gluten-free e senza alimenti di derivazione animale, ma estremamente ricca di gusto! Vediamo insieme come prepararla.

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Ricette

Zuppa alla messicana

Calda, ideale per gli amanti del piccante e sostanziosa, la zuppa alla messicana porta sulla tua tavola il Sapore e il profumo che caratterizzano il Centro America. Veloce da realizzare, è un piatto perfetto per chi ogni tanto ha voglia di cambiare.

Vediamo insieme come prepararla!

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Ricette

Risotto barbabietole, formaggio di capra e nocciole

Cremoso, colorato e estremamente gustoso, il risotto con barbabietole, formaggio di capra e nocciole è caratterizzato da un gusto molto fine, che unisce il dolciastro della rapa rossa al sapore deciso del caprino.

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Ricette

Noodles all’orientale

I gusti e profumi dell’Oriente arrivano sulla nostra tavola con i Noodles all’orientale, un piatto leggero e ricco. Veloci da preparare e molto salutari, uniscono i colori e sapori delle verdure fresche con l’esperienza unica legata ai Noodles.

Vediamo insieme come preparare questo primo piatto adatto a una serata tra amici!

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Ricette

Padellata di verdure

Voglia di un contorno leggero ma saporito? La padellata di verdure fa proprio al caso tuo. Semplice e veloce da preparare con questo piatto avrai tutti i colori e il gusto dell’orto direttamente sulla tua tavola.

Le varianti di questo contorno sono molteplici, in quanto in base alle preferenze di ognuno possono essere aggiunte o meno differenti verdure. Noi vi proponiamo la nostra versione, ma siete liberi di sprigionare la vostra creatività e arricchirla con i gusti che più vi piacciono.

Vediamo allora insieme come preparare una gustosa padellata di verdure.

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