Dialbrodo Magazine

Esplora un mondo di sapori e lasciati ispirare dalle nostre ricette!

Qui troverai una ricca raccolta di ricette, accompagnate da utili suggerimenti e tecniche di preparazione. Scopri le molteplici possibilità di utilizzo dei nostri insaporitori granulari e i brodi liquidi.

Libera la tua creatività ai fornelli insieme a Dialbrodo!

Articoli

I segreti per un risotto perfetto

Il risotto perfetto esiste, eccome se esiste. Ma quali sono gli accorgimenti da tenere a mente per cucinare un risotto da leccarsi i baffi?

Leggi tutto
Ricette

Pasta e fagioli alla veneta

Pasta e fagioli alla veneta o, come viene più spesso chiamata in veneto, “pasta e fasoi” è una ricca minestra di fagioli dalla consistenza cremosa che proviene dalla tradizione contadina. Un vero comfort food nel periodo invernale, ma perfetta per coccolarsi in ogni stagione perché deliziosa anche se mangiata tiepida o fredda.

Un piatto semplice e genuino che sa di casa, di cui sono state create tantissime varianti lungo tutta la Penisola italiana. Noi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa che abbiamo realizzato con la nostra pasta senza glutine Dialsì.

Leggi tutto
Ricette

Ossibuchi alla milanese con gremolada

Piatto simbolo della cucina lombarda, gli ossibuchi alla milanese sono una vera esplosione di sapori. Il particolare taglio di carne e la lunga cottura rendono questo piatto particolarmente succulento, il cui sapore è esaltato dalla gramolada, ovvero un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone.

Ci sono moltissimi modi per preparare questo piatto, noi vi presentiamo una versione da leccarsi i baffi!

Leggi tutto